Première quinzaine d'août

Les 2 et 3 août : la fête des Ajoncs d’Or réunit à Pont-Aven (Finistère) des musiciens et danseurs bretons en costumes traditionnels. Cette fête folklorique lancée en 1905 par Théodore Botrel est non seulement l’occasion de danser, mais aussi de déguster des spécialités locales (crêpes, cidre, hydromel ainsi que les fameuses galettes de Pont-Aven, les traou mad).

Le 15 août : des pardons sont organisés ce jour-là un peu partout en Bretagne, jour de la fête de la Vierge, comme le grand pardon des motards à Porcaro (Morbihan), des feux d’artifice aussi dans certaines communes ailleurs en France (par exemple à Pouzay (Indre-et-Loire), pour cette très ancienne fête de France. Il s’y ajoute parfois des fêtes professionnelles, comme celle des guides de montagne à Chamonix.

Le 16 et le 17 août : Mèze (Hérault) célèbre son bœuf (c’est grâce à des bœufs défrichant la terre que la ville aurait été créée au 1^er siècle), sous la forme d’un gigantesque mannequin en forme de bœuf, posé sur roulettes et dissimulant huit porteurs dans ses flancs. Sa fête a lieu le week-end le plus proche du 19 août (jour de la Saint-Hilaire, patron de la ville). Le fameux bœuf se promène toute la journée dans la ville, claquant des mâchoires, mangeant le linge resté aux fenêtres, fonçant sur les piétons nonchalants ou sur les baigneuses du lac… Le soir, on mime une corrida et un matador vient lui donner l’estocade avec son épée, jusqu’à ce que l’animal se couche sur le sol. Le tout se double d’une fête locale fort sympathique.